Language: English
Sản xuất và tiêu thụ dầu thực vật tại Việt Nam 2011 In
Thứ ba, 24 Tháng 5 2011 13:50

dau_thuc_vatVIETRADE - Ngành dầu thực vật nước ta trong thời gian qua đã phát triển nhanh và hiệu quả. Năm 2010, sản lượng dầu thực vật tinh luyện ước tính vào khoảng 700.000 tấn, tăng 19% so với cùng kỳ năm 2009 (tham khảo bảng 1). Ngành dầu thực vật nước ta tiếp tục sử dụng các loại dầu thô trong và ngoài nước; trong nước chủ yếu là vừng, lạc và cám gạo, còn dầu thô nước ngoài chủ yếu là đậu tương và cọ. Các nhà sản xuất và thương nhân trong nước dự báo sản lượng trong nước năm 2011 sẽ tăng 15% vào khoảng 805.000 tấn, phần lớn là do việc 2 nhà máy nghiền đậu tương đi vào hoạt động trong năm nay (tham khảo bài “Sản xuất và tiêu thụ đậu tương tại Việt Nam 2011”).

 

Ngày 28 tháng 6 năm 2010, Bộ Công Thương đã ban hành Quyết định Phê duyệt Quy hoạch phát triển ngành dầu thực vật Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2025. Theo đó:


+ Giai đoạn 2011-2015 giá trị sản xuất công nghiệp toàn ngành tăng bình quân từ 17,37%/năm. Đến năm 2015, sản xuất 1.138 ngàn tấn dầu tinh luyện; 268 ngàn tấn dầu thô; xuất khẩu 50 ngàn tấn dầu các loại.

 

+ Giai đoạn 2016-2020 giá trị sản xuất công nghiệp toàn ngành tăng bình quân từ 7,11 %/năm. Đến năm 2020, sản xuất 1.587 ngàn tấn dầu tinh luyện 370 ngàn tấn dầu thô; xuất khẩu đạt 80 ngàn tấn dầu các loại.

 

+ Giai đoạn 2021-2025 giá trị sản xuất công nghiệp toàn ngành tăng bình quân từ 3,69%/năm. Đến năm 2025, sản xuất và tiêu thụ 1.929 ngàn tấn dầu tinh luyện; 439 ngàn tấn dầu thô; xuất khẩu đạt 100 ngàn tấn dầu các loại.

 

Bộ Công Thương và Bộ NN&PTNT được giao phát triển một kế hoạch và chính sách tổng thể về sản xuất các loại cây hạt có dầu như đậu tương, lạc, vừng… Nông dân được khuyến khích sử dụng các giống mới, đặc biệt là các giống công nghệ sinh học, cho hoạt động sản xuất hàng loạt nhằm đáp ứng đủ nhu cầu trong nước.

 

90% sản lượng dầu thực vật được sản xuất trong nước là của Tổng Công ty Công nghiệp Dầu thực vật Việt Nam (Vocarimex), nhà sản xuất dầu thực vật lớn nhất Việt Nam, cùng với các công ty con và xưởng sản xuất thuộc Vocarimex. Mục tiêu mà Vocarimex đề ra là:


+ Sản xuất 655.000 tấn dầu thực vật các loại vào năm 2011.

 

+ Đến năm 2020, sản xuất gần 2 triệu tấn dầu tinh luyện và hơn 400.000 tấn dầu thô.

 

+ Đến năm 2020, xuất khẩu 60.000 tấn dầu thực vật các loại.

 

Bảng 1: Sản xuất dầu thực vật tinh luyện tại Việt Nam


2006

2007

2008

2009

2010*

2011*

2015**

2020**

2025**

Tổng sản lượng dầu thực vật tinh luyện

(nghìn tấn)

415.6

535

592.4

588.5

700

805

1138,0

1587,0

1929,0

DNNN

192.5

252.2

303.7

296.3

-

-

-

-

-

DN tư nhân

39.5

48.7

65

66.3

-

-

-

-

-

DN có vốn ĐT nước ngoài

183.7

234.1

223.7

225.9

-

-

-

-

-

Nguồn: Tổng Cục Thống kê;* Dự báo của các nhà sản xuất trong nước;**Bộ Công Thương


Hình 1: Sản xuất dầu thực vật tinh luyện tại Việt Nam 2000 – 2025
SX_dau_thuc_vat_tinh_luyen_tai_VN

Nguồn: Tổng Cục Thống kê; Bộ Công Thương; Dự báo của các nhà sản xuất trong nước;


Tiêu thụ:

Các nhà sản xuất trong nước ước tính năm 2010 tiêu thụ dầu thực vật nước ta vào khoảng 690.000 tấn (xem bảng 2). Mặc dù không có số liệu chính thức về tiêu thụ dầu thực vật theo đầu người, nhưng FAO dự báo trong vòng 15 năm tới nhu cầu về dầu thực vật nước ta sẽ tăng mạnh do nền kinh tế tăng trưởng nhanh (năm 2010 GDP tăng 6,78%) và chiến dịch marketing rầm rộ về việc thay thế mỡ động vật bằng dầu thực vật để bảo vệ sức khỏe của các nhà sản xuất (hình 2).

 

Viện Nghiên cứu chiến lược, chính sách công nghiệp (IPSI) ước tính tiêu thụ dầu thực vật trên đầu người năm 2010 vào khoảng từ 7,3 – 8,3kg/người. Tuy nhiên, con số này vẫn còn khá xa so với khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới (13,5kg/người/năm). IPSI dự báo tiêu thụ dầu thực vật trên đầu người nước ta năm 2015 sẽ tăng ở mức 16,2-17,4 kg/người/năm và đến năm 2020 là 18,6-19,9 kg/người/năm.

 

Hầu hết các loại dầu đậu nành và dầu cọ hiện được dùng để sản xuất thực phẩm, chỉ một số nhỏ được sử dụng trong các ngành công nghiệp và sản xuất mỹ phẩm. Năm 2010, tổng tiêu thụ dầu đậu nhành nước ta là 175.000 tấn và tiêu thụ dầu cọ là 525.000 tấn. FAO dự báo năm 2011 sức tiêu thụ dầu đậu nành và dầu cọ tương ứng là 200.000 tấn và 560.000 tấn.

 

Bảng 2: Tiêu thụ dầu thực vật nước ta giai đoạn 2005 - 2015


Đơn vị

2005

2006

2007

2008

2009

2010*

2015*

Tổng tiêu thụ dầu

thực vật trong nước

Nghìn tấn

311,49

346,44

556,53

607

660,42

690

1.200

tiêu thụ dầu

thực vật trên

đầu người

Kg/người/năm

3,75

4,12

6,54

7,04

7,6

7,8

14,5

Nguồn: Tổng Cục Thống kê; Bộ Công Thương; IPSI; * Dự báo của các nhà sản xuất trong nước


Hình 2: Tiêu thụ dầu thực vật trên đầu người nước ta giai đoạn 2005 - 2025

tieu_thu_dau_thuc_vat_tren_dau_nguoi_VN

Nguồn: Tổng Cục Thống kê; Bộ Công Thương; IPSI; * Dự báo của các nhà sản xuất trong nước


Tin mới hơn:

Tin cũ hơn:

 
© 2009 Vietnam Trade Promotion Agency - VIETRADE
 Web site này xem tốt nhất với trình duyệt Firefox